DOCUMENTAIRE
VINO VERITAS
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SYNOPSIS
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Il y a dans la main de l’Éternel une coupe,

où fermente un vin plein de mélange,

Et il en verse :

tous les méchants de la terre se délectent,

boivent jusqu’à la lie. 

 

(Psaumes 75:9)

En seulement cinquante ans, les méthodes agro-industrielles ont radicalement changé les modes de production de nos aliments. Un demi-siècle a suffi a faire oublier quinze mille ans d’agriculture naturelle. Le vin, met culturel s’il en est, paraissait jusque là épargné, c’est du moins ce que l’on croyait. Aujourd’hui, la vigne consomme 20% des produits phytosanitaires utilisés dans l’agriculture française, alors qu’elle est présente sur 3% des terres cultivées. La flore, la faune, l’activité biologique si importantes à l’élaboration du breuvage sont ainsi détruites, allant jusqu’à mettre en péril la santé des hommes et des femmes qui y travaillent. Mais dans les vignes c’est l’omerta.

Au-delà de ce constat, ce documentaire est la démonstration qu’une viticulture plus respectueuse est possible. « Vino Veritas » se déroule tel un road movie à travers les vignes d’Europe des grands pays producteurs que sont la France, l’Espagne, l’Italie et la Suisse, en pointe sur les recherches en agrobiologie.

Le film donne la parole aux vignerons, qui considèrent la nature comme un élément incontournable dans l’élaboration d’un vin de qualité, un vin vivant. Qu’ils soient bios, bio-dynamiciens ou naturels, désormais les professionnels devenus essayistes nous montrent qu’une autre voie est possible, sans intrants ou presque.

Faire le vin autrement, en menant des exploitations à taille humaine, dans le respect des hommes et de l’environnement, telle est la nouvelle donne de la viticulture du XXIème siècle. Une autre alternative existe, avec un objectif commun que les filières du tout chimique semblent avoir occultées : retrouver le goût !

PARTENAIRES
EQUIPE
  • RÉALISATION
    Pascal Obadia/
  • ÉCRITURE
    Renaud Arrighi/ Pascal Obadia/
  • SON
    David Sicot/
  • MONTAGE
    Pascal Obadia/
  • MUSIQUE ORIGINALE
    Bastien Maurille/
DOCUMENTARY
VINO VERITAS
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SYNOPSIS
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There is a cup in the hand of the Lord,

where ferments a wine full of mixture,

And he pours it:

all the villains of the earth revel,

drink to the dregs.

 

(Psalms 75:9)

In just fifty years, agribusiness methods have radically changed the way our food is produced. Half a century was enough to make fifteen thousand years of natural agriculture forget. Wine, a cultural setting if any, seemed so far untouched, at least that’s what we thought. Today, the vine consumes 20 of the plant protection products used in French agriculture, while it is present on 3 of the cultivated land. The flora, fauna and biological activity so important to the development of the beverage are thus destroyed, going so far as to endanger the health of the men and women who work there. But in the vineyards it is the omerta.

Beyond this observation, this documentary is a demonstration that more respectful viticulture is possible. « Vino Veritas » takes place like a road movie through the vineyards of Europe of the major producing countries of France, Spain, Italy and Switzerland, at the forefront of agrobiology research.

The film gives voice to the winemakers, who consider nature as an essential element in the production of a quality wine, a living wine. Whether they are bios, bio-dynamic or natural, now professionals who have become essayists show us that another path is possible, with almost no inputs.

Making wine differently, by conducting farms on a human scale, with respect for people and the environment, is the new situation of 21st century viticulture. Another alternative exists, with a common goal that the chemical whole channels seem to have hidden: to regain taste!

PARTENAIRES
EQUIPE
  • Realization
    Pascal Obadia/
  • Writing
    Renaud Arrighi/ Pascal Obadia/
  • SOUND
    David Sicot/
  • EDITING
    Pascal Obadia/
  • ORIGINAL MUSIC
    Bastien Maurille/